Central Bar by Ricard Camarena

Rincón ubicado dentro del Mercado Central.Es una barra con sillas donde pides y consumes.⚠️ No hacen reservas por lo que si queréis almorzar es mejor ir de 9h a 10h porque sino tendréis que esperar ⚠️He probado las bravas y están muy buenas!, se nota que son caseras y la salsa también 🔝De bocadillos he probado el Ricard Camarena que lleva Lomo, cebolla, mostaza y queso 🧀 el pan está muy bueno y la combinación es increíble 😍Para terminar, he pedido la tarta de queso, es una porción muy generosa 🙈

Sara

hace 2 meses en

Un alto a media mañana para tomar la tostada de jamón con tomate en un entorno único como es el mercado central. A destacar la amabilidad y profesionalidad del camarero, además del jamón de categoría.No le pongo cinco estrellas porque le falta el gasto, tan arraigado en l'asmorsaret valenciá.

Azucena

hace 2 meses en

Es un sitio que no permite reserva, por lo que hay que llegar temprano y coger sitio. Nosotros fuimos un sábado para comer, que nos dijo la camarera que es el día que más visitas tienen y muy amablemente nos apunto el teléfono en una lista y nos llamo a la hora cuando tenían la mesa lista, así nos dio tiempo a ver el mercado que es uno de los más completos que he visto. El puesto es muy sencillo pero bonito, es una barra en forma de U decorada en azulejos negros, un toque moderno a un concepto de barra tradicional. Nos dio mucha pena que llegamos con hambre y vimos sólo la carta con el QR y, después de haber pedido, vimos los platos que tienen fuera de carta apuntados en la pizarra, nos pareció regular que el camarero no nos hubiera advertido previamente de ello, a pesar de que estaban hasta arriba pero una pena. Pedimos los buñuelos, nos quedamos con ganas de probarlos en el Bar X, en el que habíamos cenado la noche anterior, y muy cremosos y ricos. Seguimos con el bocata de lomo Ricard Camarena, lo mismo que dije de la ensaladilla del bar X, rico pero no lo suficiente para llevar su nombre, el lomo estaba muy bien cocinado pero la salsa de mostaza y mil comprada, es un bocata que te podrías hacer en casa. Por último tomamos conejo al ajillo, rico pero no destacable. Lo mejor una vez más el postre, esta vez probamos la tarta de queso y espectacular, muy sencilla pero no le hacía falta más, una buena base de galletas y una textura cremosa, un 10!!! Me hubiese quedado con ganas de tomar otra vez la de chocolate pero ya era demasiado :) por último comentar el acierto del juego de café rojo que utilizan en el bar que hace un contraste muy bonito con el azulejo negro. Volveremos a probar el resto de platos :))

Sofi

hace 2 meses en

Probé algo nuevo hoy: huevas de calamar. Interesante textura de pulpa y huevas. El sándwich de morcilla también estaba muy bueno.

M

hace 2 meses en

Los ocho restaurantes con estrellas Michelin que pueden visitarse en Valencia tienen en el Mercat Central de la capital un espacio privilegiado y muy recomendable. Las exquisiteces de Camarena llegan todos los días a su barra bar para regusto de paseantes y cada vez más curiosos y turistas que visitan los puestos tradicionales del mercado. El biestrellado Camarena abre su cocina cuando le viene en gana, por eso saber que en el mercado central hay cita casi diaria hasta las tres de la tarde es una buena forma de cubrir el expediente y saborear producto y urgencia al mismo tiempo. Hay colas, pero a todo tiene uno que acostumbrarse cuando de Ricard Camarena estamos hablando.

Magin

hace 3 meses en

Las albóndigas al curry rojo de la cocinera Nuri tendrían que estar catalogadas como patrimonio de Valencia. Menuda maravilla de sitio

Karim

hace 3 meses en

Después de ver tantas maravillas de comida de todo tipo, desde carnes hasta postres con un recorrido espectacular por los "peces", era hora de encontrar el lugar adecuado para comer una buena comida fresca que llegaba de este riquísimo y maravilloso mercado, así que aquí ¡Pasamos por este bar genial y fue una gran elección!Comimos dados de sepia con mahonesa y lima muy tierna de muy buen y jugoso sabor, ricas croquetas de pollo, tomate valenciano pelado, sólido como una patata pero dulce y muy sabroso sobre una excelente stracciatella y frutos de alcaparras, plato de gran satisfacción, todo junto con una buena cerveza fría y un buen café.Un gran lugar para probar la bondad y comenzar nuestras vacaciones 👍

Dagatto

hace 3 meses en

Comimos las hojas de Calabazas tempura, el Rabo y la ensaladilla, que estaban muy bien. Las Ostras grandes les faltaba sabor.Todo muy bien y muy recomendado.

Oscar

hace 3 meses en

Asiento para 1, aprox. 12:00 el sábado. Haces cola y esperas a sentarte. Esperé unos 10 minutos, como máximo. Tomé dos copas de cava y el bocadillo de especialidad.El cava estaba delicioso. sándwich estaba delicioso. El ambiente es divertido: muchos intercambios entre el personal en medio del bullicio general del mercado.El servicio fue amable, feliz de hablar en español e inglés, pero terminó siendo un poco lento (por lo tanto, 4 * no 5). Creo que mi pedido se había perdido, ya que mi servidor tuvo que perseguir la cocina varias veces.Definitivamente regresaré y probaré más de las opciones más elegantes: toda la comida que todos los demás tenían se veía encantadora.18 € por un bocadillo muy grande lleno de carne y queso y media botella de cava, no me quejo.

Jack

hace 3 meses en

Los platos son buenos pero no lo espectaculares que esperaba.Es una buena alternativa con propuestas poco usuales . La atención es buena. El tiempo de espera fue de 30 min cerca de las 13.

Eugenio

hace 3 meses en

Parada en el mercado general con almuerzo..recomiendo reservar con anticipación..no te dan nada mas que excelente calidad..mi foto..parece una pizza no lo es..no es mozzarella sino calamares

Erba

hace 3 meses en

Muy buen ambiente de mercado pero muy ruidoso y los asientos están muy cerca uno del otro, podíamos oler las axilas del vecino... Si abrieran un restaurante "tradicional" sería 5 estrellas sin dudarlo

Goossens

hace 4 meses en

Comida increíble aquí, muchas opciones en el menú para todos y muy bien ejecutadas. Todo lo que comimos estaba delicioso: buñuelo de bacalao, croqueta de pollo, bocadillo de sepia/sepia y la carrillera con verduras. El servicio fue increíble, gracias Carlos y todos los demás que trabajaron hoy. Recomendaría tratar de llegar aquí antes del mediodía para conseguir un lugar en el bar sin necesidad de hacer fila, pero parecía que la fila se movía bastante bien.

Ana

hace 4 meses en

Después de hacer una cola de 30 min , logramos pasar al menos para sentarnos a comer. Sandra un encanto. Pero parecía estar comiendo en un foodtruc , la comida para dos bocatas salieron antes las personas que vinieron después que yo. Tienes hasta las 16 para comer. Así que pierdes tiempo en la cola. La cocina se ve cómo vuelven platos y como come la cocinera. Me esperaba otro tipo de atención.

Alice

hace 4 meses en

Muy bueno el bocadillo de Richard Camarena, aunque despues de hacer una cola de 20 min la cocinera más mayor comiendo comida en el trabajo.La camarera Sandra que nos sirvió muy amable

Rafeta93

hace 4 meses en

El lugar está muy bien pero no hacen reservas por lo que hay que anotarse en una lista y esperar a ser llamado. El lugar es pequeño pero la atención es ágil. Hay una carta en la web pero el mismo día colocan otros platos que puedes ver anotados en una pizarra. Recomiendo la ensaladilla y el bocata de sepia.

Paulina

hace 4 meses en

Excelente lugar en el mercado central de Valencia! Tapeo de calidad y bocatas elaborados. Le pongo un 4 estrellas, las bravas me defraudaron para lo que cuestan. El resto excelente, el bocadillo de la casa espectacular!!.

Juan

hace 4 meses en

productos de muy buena calidad, tal vez un poco caros y cuidado con el tiempo de espera que puede ser largo, buena dirección de mercado!

Louis

hace 4 meses en

Espectacular se queda corto, esta vez hemos tenido la suerte de que nos atendiera Manuel y la verdad un encanto..... Ha hecho que nuestro almuerzo haya sido más especial aún !!! Tornarem

Maria

hace 4 meses en

El trato del personal,muy buen ambiente entre los trabajadores,el bocadillo de la casa( premio al mejor bocadillo 2019) no defrauda,tomate rosa con burrata,muy bueno y refrescante buñuelos de bacalao también muy ricos,materia prima de primera ( de esperar estando en el mercado) y buena mano en la cocina.

Samuel

hace 4 meses en

Hay que distinguir entre los platos y los postres. Los primeros en mi opinión sobrevalorados, ensaladilla, flores de calabacín rebozadas en tempura, croquetas de pollo, etc. Hay una excepción, los buñuelos de bacalao, llenos de miga y con mucho sabor. Los postres son excepcionales, cheesecake y el flan de vainilla un 11 sobre diez, merecen la pena

Juanjo

hace 5 meses en

¡Lo pasamos increíble! Tanto la comida como el servicio fueron geniales.Inicialmente hicimos una reserva en Canalla Bistro y lo pasamos bien. Decidimos darle otra oportunidad al chef cuando nuestro guía turístico recomendó este lugar escondido. Estábamos totalmente impresionados. El chef tiene 2 estrellas Michelin para su tercer restaurante Habitual, creo, pero la comida aquí fue increíble. Canalla no nos gustaba porque era un estilo de fusión un tanto raro, que no era para nosotros. El bar central sirve tapas españolas tradicionales que son verdaderamente 10/10.Hay que esperar un poco porque es un puesto de comida en el mercado, pero hay alrededor de 20-25 sillas de bar y nos tomó alrededor de 25 minutos durante la hora pico del almuerzo para sentarnos.¡Recomiendo encarecidamente tomarse el tiempo para ir aquí! ! !

Andrea

hace 5 meses en

Muy buen sitio para comer genial, eso si en la barra. En un entorno especial. Comida de calidad y de mercado.

Joaquín

hace 7 meses en

Tapas squisite, prese 4 diverse (insalata russa, patate bravas, orecchie di maiale con mojo e melanzane con miso e soya) ed erano tutte deliziose. Prezzi che sembrano elevati ma in realtà le porzioni sono molto generose (quindi basta anche un piatto a testa). Unica pecca la lunga coda ma purtroppo dovuta agli orari del Mercado (dentro al quale è situato); è comunque gestita molto bene.

Martino

hace 7 meses en

Ottimo! Si trova all'interno del Mercado Central, il personale è molto disponibile e il servizio buono. Abbiamo preso insalata russa, patatas bravas, orecchie di maiale e melanzane con miso e soia: tutto buonissimo! Valutazione meritatissima nonostante l'attesa per sedersi.

Virginia

hace 7 meses en

Si tienes la oportunidad de visitar el mercado, asegúrate de hacer una parada para tomar unas tapas y una cerveza 🤩🍻.

Gicu

hace 7 meses en

Pasamos siempre por este bar cuando vamos a comprar al Mercado Central de Valencia, y hasta ahora no se nos había ocurrido almorzar aquí. Tuvimos suerte, porque por lo general hay que hacer cola, y en ese momento había sitio. La atención es excelente, muy cercana y amigable. Da gusto. La flor de calabacín y la ensaladilla son platos que nos llenaron el paladar de sabores diferentes, cosa que se agradece. Exquisito. No es barato, pero la calidad y darse un capricho de vez en cuanto, vale la pena.

Javier

hace 8 meses en

Es el único lugar para comer bien y tomar alguna buena bebida dentro del Mercado de Valencia. Excelente atención y las comidas son muy ricas. Hay variedad d estragos y los precios son acorde a lo que sirven. Muy recomendable

Gabriel

hace 8 meses en

El bocadillo de Camarena y el de sepia muy rico. El personal muy amable y correcto. Lo único que vayas pronto porque suele haber mucha gente

Alberto

hace 8 meses en

I was there on Saturday. Quite many people, but the queue line is working very well. After around 30 min I got a seat. The staff is very helpful and service-oriented. You could choose from menu of the day.The food was fantastic. I enjoyed every bit 😊 I will definitely come back. Oysters of Valencia were amazing.

Marius

hace 8 meses en

Comimos unos bocadillos deliciosos y unas alcachofas buenisimas( segun los amigos, a mi no es un plato que me agrade). Personal muy amable y gran calidad de los productos. Se recomienda solicitar sitio por telefono al ser una barra de bar en U y disponer solo de banquetas. Recomendable

Eduardo

hace 8 meses en

Si todo lo que tienen en la carta está igual de bien (y estoy segura que así es) que el bocadillo Ricard Camarena y la tarta de queso, llegaste al cielo.Mención especial merece el café que sirven, que es de especialidad.La atención excelente.

Lorelle

hace 8 meses en

Lugar muy céntrico y con muy buen servicio. Pero el precio es caro para la cantidad y calidad de la comida, unas alcachofas 12 euros y unas tellinas ( poca cantidad) 15 euros. Para ese precio vale la pena ir a otros por la zona. Se aprovechan demasiado de la fama y la localización

Charlie

hace 9 meses en

LOS BOCADILLOS BUENÍSIMOS,(se nota la calidad de los productos)LA BEBIDA EXCESIVAMENTE CARA,YA QUE UNA RADLER ES IGUAL AQUÍ QUE EN UN CHINO.EL SERVICIO DE BARRA DE 10

Jesus

hace 9 meses en

He ido dos días con amigos y estaba todo insuperable, hoy mi nieto 9 años se ha comido un plato de Rabo de toro entero y dice estaba fabuloso, la atención del personal inmejorable. De 10.

Jose

hace 9 meses en

Cocina tradicional Valenciana en productos de temporada y proximidad. Trato muy amable y cercano. Servicio rápido.Importante ido pronto porque es un sitio muy concurrido y si no vas pronto para guardar sitio es probable que no puedas comer.Gestión de las tablas muy acertada. Cuando tú te pones en la cola, se guardan tu contacto y te dicen más o menos el rato que pueden tardar, entonces te avisan cuando hay una mesa libre y mientras puedes ir a dar un paseo por el mercado que es muy bonito .

Pili

hace 9 meses en

Hoy hemos pedido a domicilio y aunque el bocadillo estaba bueno, parecía que la carne estaba recalentada y un poco reseca. Hemos pedido mas veces y es la primera vez que nos pasa.

Miriam

hace 9 meses en

Un joya en medio del mercado. Excelente sitio para almorzar, los platos se pueden compartir y son muy variados. Ir con tiempo ya que no se admiten reservas. El personal muy simpático.

Cristobal

hace 9 meses en

Brutal,Una fiesta para los sentidos.Si vas al Mercado Central primero localiza el local haz cola y te darán hora ,suele haber bastanye gente, pero merece la penas la espera .Su personal es amabilisimo yatento,su cocina sublime.Disfrutamos muchísimo.

Yolanda

hace 9 meses en

Nos gustó mucho. Llegamos sobre las 12:30, hicimos un poco de cola y enseguida nos sentamos. Pedimos la ensaladilla, los sepionets y el rabo.Buen servicio y buena atención.Con ganas de volver!

Cristina

hace 9 meses en

Una "barra de mercat", per visitar com si fos un monument més de la ciutat! S'ha fer cua! No us encanteu! A les 13:50, ja estava complert per aquest dia! Amb una oferta fixa, de plats i tapes, i una "pissarra" de plats del dia, molt variats. Servei molt atent, ràpid i professional. Molt bona relació qualitat-preu i bon assortiment de vins i caves. Tot el que vam escollir ens va encantar! A títol personal, diré que l'all i pebre, no em va emocionar, tal com m'esperava, però estava correcte.

Noé

hace 9 meses en

Un imprescindible en la cultura del almuerzo. Bar de tapas y bocadillos tradicional de Ricard Camarena, dentro del mercado central. Tiene una gran barra cuadrada y es un sitio perfecto para almorzar o incluso comer (teniendo en cuenta que cierran alas 15).Producto local y , como no podía ser de otro modo, de mercado. Calidad de 10 a un precio bueno.Te apuntas en la lista haces tu compras I das un paseo, y cuando tu mesa está lista te avisan por teléfono. En mo caso, no tuvimos que esperar nada!El trato es maravilloso y la comida mejor aún. 100% recomendable.

ANA

hace 9 meses en

A must in Valencia!In the Mercado Central, super nice and polite stuff and goooood food!It’s not expensive and is super tasty and they are almost the only ones open until 15:30.Go there!

Renata

hace 9 meses en

Great high end tapas bar, worth the queue and serving the best produce from the market. One of the best spots in Valencia.

Rachael

hace 9 meses en

Tenía una espinita por venir a comer a este sitio y hoy me la he quitado, he pedido una ensaladilla rusa y puedo decir con seguridad que en 10 años que tengo de vivir en Valencia es la mejor que he probado, el bocadillo de costilla de cerdo, coliflor y ajos tiernos una auténtica delicia y mi vinito con casera que no me puede faltar. Todo muy bueno y la atención de 10.👌🏼 Volveré con mi marido.

Olga

hace 9 meses en

Que decir de Ricard Camarena, esta es una opcion economica para comer de verdad en Valencia, sepia con lima, berenjenas hervidas, buñuelos de bacalao, es que no fallas en nada, todo ello en un ambiente agradable y divertido, la unica pega que siempre esta a tope de gente, si me tengo que quedar con algun plato me quedo con la oreja de cerdo, imprescindible!

Mariscal

hace 9 meses en

El trato de lxs trabajadorxs es excelente y la comida deliciosa. Fue una sorpresa muy grata caer ahí a comer de pura casualidad. precios muy razonables. Iré cada vez que me encuentre en Valencia

Sebastian

hace 9 meses en

Please make reservation at least one hour ago. But it is definitely worth it. Anchovy and garlic rabbit should be tasted.

Salim

hace 10 meses en

Como siempre, excelente comida y bebidas y el equipo es excelente. Muchas gracias a Iris, Manuel, Sandra, Ursula, Marc y los cocineros (Ana y los otros). Nos sentimos como en casa. Lex y Luís

Lex

hace 10 meses en

Very good place to eat with friends. Nice different small tasty tapas and the service is also friendly and nice. Reasonable price. Will definitely go back visiting this place.

Visay

hace 10 meses en

Gran lugar para tomarte el típico esmorzaret valenciano.El entorno, dentro del Mercat Central, es único.Los bocadillos que Ricard Camarena propone son alucinantes. Tienen bocadillos como el "Canalla" o el "Ricard Camarena" en carta pero preguntado por los bocadillos del día, que siempre van cambiando.Como entrantes, unas alcachofas con salsa romescu, una sepia sucia o unas bravas, son imprescindibles.Si no llegáis pronto, que os apunten en la lista de espera, mientras os dais una vuelta por el Mercado o sus alrededores. Merece la pena.Solo un pero, después de almorzar pedí un chupito de orujo blanco, por el que me cobraron 3 eurazos, cuidado que no tienen la deferencia de invitar como hacen en otros locales

Carmelo

hace 10 meses en

A la llegada al establecimiento nos atiende Manu muy amablemente y con una sonrisa, que es de agradecer. Nos da toda la información y no esperamos prácticamente nada por la mesa. Seguidamente nos atiende Marc, muy agradable y nos hace recomendaciones muy acertadas. Cuiden a su personal que vale oro. Basta decir que la comida de 10 con productos de muy buena calidad y de la tierra. Amenazamos con repetir pronto. Maria y Fani

Estefanía

hace 10 meses en

Tapas y bocadillos con gran producto, mucha calidad y muy buena cocina. Siempre está bastante lleno, pero vale la pena esperar. Servicio excelente.

Antonio

hace 10 meses en

Excelente atención de Iris y Sandra, muchas gracias por tanta amabilidad, disposición y dedicación para con nosotros. Sois realmente estupendas!!Volveré y les recomendaré siempre !!

Mary

hace 10 meses en

Me encanta el local, como siempre Ricard un 10!! Pero destacar sin ninguna duda, LA MEJOR TARTA DEL MUNDO !!! De verdad , hay que probarla, es TOP TOP TOP!! Hay un puesto dentro del mercado que también la vende, es un poco cara si la compras entera, pero vamos… MERECE LA PENA y pedir la porción para casa , es un vicio!!!

Carolina

hace 10 meses en

Cuesta un poco coger mesa, ya que hay que apuntase en una lista y puede que tardes en sentarte. Eso sí, aprovechan el espacio al máximo.Los camareros muy amables, en especial un chico que es súper simpático.Todos los platos están buenísimos, pero si tuviera que recalcar algo para mejorar, sería la tarta de chocolate. Era bastante pesada por el tantísimo chocolate que tiene, difícil de poder acabar.

Plistarco

hace 10 meses en

El lugar está ubicado dentro del Mercado Central de València ,la entrada más directa está desde la plaza de Brujas y a la derecha lo encuentras.Suele haber algo de cola pero va fluido para empezar. La comida está exquisita y la atención del personal es fenomenal.Mejor verlo 'in situ' .Muy recomendable

Fran

hace 10 meses en

Muy bien sitio para tomar algo. Comida muy buena, servicio muy amable, quizás un poco caro algún plato pero en general muy recomendable.

Manuel

hace 10 meses en

Probamos la sepia con mayonesa de lima, la oreja a la plancha y unas patatas bravas,la sepia y la oreja de lo mejor que he probado,las bravas ese día normales.

Miguel

hace 10 meses en

Un acierto poner dentro del mercado Central este tipo de bares. Buen bocadillo diario con tapas muy bien elaboradas. Destacar la ensaladilla y la oreja a la plancha. Merece la pena disfrutarlo, aunque siempre está hasta los topes.

JOSE

hace 11 meses en

En general cualquiera de las opciones que tienen en el menu es una buena elección, pero los bocadillos son especialmente buenos. Mi favorito fué el de sepia. Ademas del menú online tienen una pizarra en la que se pueden ver las especilidades del dia. Antes de sentarse es necesario pasar por la cabina de la entrada para pedir sitio.

Baldo

hace 11 meses en

Atención súper amable. Espere cerca de 5 min para obtener mesa 🤍. La chica camarera nos recomendó la tapa del día: conejo en salsa de tomate frito, y estaba muy rico. Es una parada en tu visita al mercado central.

Jessica

hace 11 meses en